خزر ویژه بندرانزلی – لیــلا مســروری :

رمضان خاص ترین ماه سال در نزد بیدار دلان گیتی ست . گویی اعتبار اصالتش آسمانی و از عالمی فرا دست است .

بنا به عرف و پُز دیپلماتیک روسای کشورهای جهان حتی کشورهایی که باهم زاویه فکری شدید دارند به مناسبت سال نو تبریک متقابل -گیرم خطاب به ملتهای دو طرف – ارسال می کنند اما رمضان کریم موسمی است که دیگراندیشی قلبی به میان می آید والا چگونه می توان  تبریک  یک باشگاه ورزشی مشهور مثل منچستر یونایتد انگلیس به هواداران مسلمانش را توجیه کرد؟! حضرت حق به واسطه این ماه آبرویی برای مسلمین فراهم ساخته پس با توجه و مراقبه در سکنات روزمره  لایق این سفره و سفر معنوی باشیم.

رفاه شهروندان در رمضان

امسال نیز مطابق روال سنواتی با تشکیل جلسات تنظیم بازار توسط فرمانداری تدابیر لازم برای بازاری خوش رونق و بی دغدغه برای مصرف کنندگان و عرضه کنندگان صورت گرفته است.

فرماندار انزلی در گفتگو با خزر از جلسه تنظیم بازار در اوایل اردی بهشت ماه خبر داد و افزود : سه جلسه کمیسیون نظارت نیز در نهم ، یازدهم و چهاردهم اردی بهشت ماه جاری برگزار شد تا به موجب آن برنامه ریزی های لازم برای تامین  و توزیع کالاهای اساسی مورد نیاز شهروندان فراهم  شود و با تشدید نظارت بر قیمت ها مجال سودجویی از افراد فرصت طلب سلب شود.

اسماعیل حیدری آزاد گفت: پیگیری و تامین گوشت منجمد به میزان چهار هزار کیلو گرم و تامین شکر به میزان55 هزار کیلو گرم برای مصارف عموم مردم ، صنوف شیرینی پزی  و واحدهای غذایی صورت گرفته و عاملان و مباشران در زمینه جذب و توزیع این اقلام در سطح شهرستان معرفی میشوند.

فرماندار انزلی گفت : پیش بینی شده است تا علاوه بر هایپر مارکتها، فروشگاههای تعاونی مصرف کارکنان ادارات مختلف ، فروشگاه تعاون شهر و فروشگاه تعاون روستاهای شهرستان نیز با توجه به فضا و سرانه جمعیت ، در زمره محل های توزیع اقلام ضروری باشند تا ضمن دسترسی آسانتر ، توزیع عادلانه ای بین تمام اقشار جامعه با سطوح درآمدی مختلف صورت پذیرد.

حیدری آزاد همچنین خاطر نشان کرد: با رایزنی های صورت گرفته فروش فوق العاده در کلیه هایپر مارکتها با تخفیف 15 درصد ، انجام خواهد شد. در عین حال ساعات کاری و نیز روزهای تعطیلی نانوایی های دولتی و آزاد پز برای ارایه خدمات مطلوبتر به مردم تنظیم و ابلاغ شده است.

رییس اداره صنعت ،معدن و تجارت بندر انزلی نیز در گفتگو با خزر از اجرای مرتب برنامه های گشت های مشترک  نظارت و بازرسی از نانوایی ها ، عرضه کنندگان گوشت و مرغ، فروشندگان خواروبار ، ارائه کنندگان تره بار چون سبزی و میوه  در ایام ماه مبارک رمضان  به منظور مقابله با افزایش بی رویه قیمت اقلام پر مصرف این ماه خبر داد.

علی خودکار افزود : تمامی تمهیدات لازم صورت گرفته تا مشکلی به لحاظ تامین و توزیع کالای اساسی در سطح شهرستان وجود نداشته باشد. در خصوص نانوایی ها هم گفت : با توجه به اینکه برخی از نانوایی ها به هر دلیل از جمله تعطیلی نتوانسته اند سهمیه  آرد خود را جذب کنند این میزان بعنوان سهمیه فوق العاده در اختیار نانوایانی که در مناطق پرجمعیت تر شهر می باشند قرار خواهد گرفت ضمن آنکه در رابطه با تامین آرد هیچ مشکلی در شهرستان وجود ندارد.

رییس اداره صنعت ،معدن و تجارت انزلی همچنین در خصوص وضعیت رستورانها به خزر گفت : از یکصد و هشتاد و سه رستوران فعال در شهرستان  با مجوز و نظارت ویژه دایر بر لحاظ شئونات ماه مبارک رمضان ، بیست و چهار رستوران در نیمه اول و نیمه دوم این ماه فعال خواهند بود تا بتواند به مسافران خدمات لازم را ارائه نمایند.

پایش  بهداشتی عرضه محصولات

ماه رمضان ، ماه رونق کار فروشندگان آش و حلیم ، رشته خشکار و زولبیا و بامیه است  و خیلی ها به دلیل تقاضای بازار به صورت مقطعی به عرضه این قبیل محصولات مبادرت می کنند لذا لازم است تا کیفیت ارایه این محصولات به لحاظ سلامت و بهداشت مورد پایش دقیق قرار گیرد.

رییس شبکه بهداشت و درمان بندرانزلی در گفتگو با خزر در خصوص برنامه های واحدهای متبوعش بعنوان متولیان بهداشت جامعه گفت : در این ایام نظارتهای بهداشت محیط افزایش یافته و به صورت هدفمند از مراکز تهیه و طبخ و عرضه فروش مواد غذایی ، اماکن عمومی  بین راهی و اقامتی و نیز سامانه های آبرسانی و استخر  حتی در ساعات غیر اداری و ایام تعطیل به عمل می اید .

سید عارف عابدین نجفی اطمینان داد: شبکه بهداشت با برنامه ریزی عملیاتی و مطابق دستورالعمل اجرایی ماه مبارک رمضان با بکارگیری حداکثر توان کارشناسی ، تجهیزات پرتابل بازرسی و یونیفرم برنامه دقیق پایش میدانی خواهد داشت.

وی تاکید کرد: برنامه های ما به ترتیب اولویت رسیدگی به شکایات مردمی ثبت شده در سامانه 190 ( سامانه دریافت شکایتهای مردمی وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی)، کنترل  بهداشت و ایمنی مواد غذایی در سطح عرضه به منظور پیشگیری از بروز و طغیان  بیماریهای منتقل شونده از آب و غذا ، بازرسی هدفمند از مراکز و اماکن حساس و تشدید کنترل کیفی آب اشامیدنی از طریق نمونه برداری آب و سنجش کلر باقیمانده  و نمونه برداری هدفمند از مواد غذایی سنتی و صنعتی در سطح عرضه است.

این مقام مسئول همچنین از بازرسی و نظارت بهداشت محیطی بر مراکز فعال در ماه رمضان اعم از تولید و توزیع کنندگان آش و شیرینی جات مخصوص این ماه ، مساجد ، ایستگاه های صلواتی  و محل های تهیه و توزیع بسته های سحری و افطار و محل های برگزاری مراسم شبهای قدر خبر داد و افزود : برنامه سلامت رمضان از تاریخ 14 اردیبهشت لغایت هفده خرداد با حضور فعال بازرسان بهداشت محیط انجام میشود.

نجفی تصریح کرد: از انجا که سنجش دمای یخچال و فریزر ، ید نمک مصرفی ، آب اشامیدنی ، پراکسید و اسیدیته روغن مصرفی در محل بازرسی صورت می گیرد چنانچه موردی خلاف استانداردها ملاحظه شود مثلا میزان پراکسید و اسیدیته روغن از حد استاندارد بالانر باشد به نحو مناسب در محل معدوم میشود. همچنین بار میکروبی مواد غذایی  اعم از زولبیا و بامیه ، رشته و خشکار نمونه برداری و بررسی میشود.

نجفی همچنین از شهروندان  خواست با توجه به رو به گرمی رفتن هوا و نوع آب و کودهایی که برای پرورش سبزیجات استفاده میشود حتما  قبل از مصرف آنها را مطابق دستور العمل سالم سازی سبزیجات پاکسازی ، انگل زدایی  و گند زدایی کرده و با آب سالم شست و شو و آبکشی نمایند.

تمرین زیست سبز و روحانی

رمضان آمده تا با آداب خاصش روزمرگی  را از صورت و باطن زندگی مان بتکاند. رمضان مجال بازیابی فرهنگ احترام به خود و دیگری است و رهایی از قیود بیهوده ای که به خود هموار کرده ایم به سوی نگاهی متفاوت .

ماه قرائت قرآن، ماه عمل به خواندنی ترین کتاب مسلمانان ؛ آیا حیف نیست وقتی در جای جای مصحف شریف خداوند طبیعت  و احترام به آن را یادکرده  و حتی سوگند داده است ما به هوای سفره های احسان ، مواد غذایی را مسرفانه به دور ریز تبدیل کنیم ؟! آیا حیف نیست با استفاده از انواع و اقسام ظروف یکبار مصرف نامناسب و سفره های نایلکس هم سلامت ماده غذایی را از بین برده و هم انبوهی از پسماند تولید کنیم ! حال آنکه هرجور حساب کنیم امروزه حجم مهمانی ها کوچک و کمتر از روزگار دوری است که هنوز پای این ظرفهای پلاستیکی و فومی به زندگی ها باز نشده بود!

رمضان یک فرصت تمرین عالی است یک اردوی تمام عیار ، برای آنکه عیار معرفتمان نسبت به خود ، خالق و موهبتهای حیات بالا ببریم.  یادمان باشد در سحرهای رمضان برای هم خیر بخواهیم.